انتظارات بازار از کرم نان خشک

با ورود به قرن جدید، مشکلات محیط زیست، منابع و جمعیت بیش از پیش برجسته شده است که به موانعی جدی در راه توسعه پایدار بشر تبدیل شده است.کمبود پروتئین نیز یک مشکل جهانی است.ناگفته نماند نیازهای انسانی، فقط برای دامداری.پروتئین خوراک دام یک عامل کلیدی است که توسعه دامپروری را محدود می کند.دامپروری چین در حال حاضر در یک دوره توسعه سریع برای رفع نیازهای اجتماعی است و تقاضا برای خوراک پروتئین حیوانی با کیفیت بالا در حال افزایش است.منابع سنتی پروتئین خوراک عمدتاً گوشت حیوانی و پودر استخوان، پودر ماهی و پروتئین تک سلولی میکروبی است.پروتئین های حاصل از حشرات به طور گسترده توسعه و استفاده نشده اند.از آنجا که پودر گوشت و استخوان به راحتی می تواند میکروارگانیسم های بیماری زا مانند ویروس ها و باکتری ها را حمل کند و در عین حال، گوشت و پودر استخوان نیز ممکن است از دام بیمار یا حتی مرده گرفته شود، بنابراین انتقال عوامل بیماری زا در بین دام ها آسان است. یک تهدید خاص برای تغذیه سالم دامبه عنوان مثال، «بیماری جنون گاوی» و «بیماری تب برفکی» که تأثیر زیادی بر سلامت انسان و ایمنی دام در سطح بین‌المللی دارد، به آلودگی پودر گوشت و استخوان مرتبط است.با این حال، خروجی پودر ماهی با کیفیت بالا در جهان هر سال 9.6 درصد کاهش می یابد و هزینه استخراج پروتئین تک سلولی بسیار بالا است.برای توسعه پایدار، پایدار، سالم و کارآمد دامپروری، نیاز مبرمی به جستجوی خوراک های پروتئین حیوانی جدید، ایمن، کم هزینه و با تولید آسان است.بنابراین، بسیاری از کشورها پرورش مصنوعی حشرات را به عنوان مسیر اصلی برای حل منبع تغذیه پروتئین در نظر گرفته اند و توسعه Tenebrio molitor یکی از نمایندگان برجسته آن است.از یک طرف، می تواند به طور مستقیم پروتئین را برای انسان فراهم کند.از طرفی می توان از آن به عنوان یک نوع جدید خوراک پروتئینی نیز استفاده کرد.منشاء.در سال های اخیر، کشور من در تحقیقات در این زمینه، به ویژه در تولید مثل انبوه مگس انگل، Tenebrio molitor و توسعه پروتئین آن، دستاوردهای بزرگی داشته است و نتایج خوبی نیز به دست آمده است.تولید.حشراتی مانند مگس خرچنگ و Tenebrio molitor دارای محتوای اسیدهای چرب غیراشباع و پروتئین بالا، اجزای غذایی جامع و نسبت های معقول هستند.آنها منابع تجدیدپذیر هستند و دارای سرمایه گذاری کم، هزینه کم، اثر سریع و فناوری بالغ هستند.چشم انداز توسعه بسیار قابل توجه است.